买手店，作为一个新兴的时尚标签，已经受到越来越多潮人和有时尚追求人群的追捧。买手店凭借商品的“稀缺性”与“独特性”，正成为品牌商家吸引有影响力、品味成熟的购物者的重要渠道之一，乃至成为百货和购物中心转型的重要方向。

买手店是一种由欧洲人开发的商业模式，又称“买手式经营”，延续至今已经有近百年历史。20世纪末,巴黎老佛爷、连卡佛等百货先后进入中国，将该模式引进国内市场。

如今，随着个性化消费逐渐成为主流，小众品牌和新兴品牌被越来越多年轻人青睐，传统百货试图探索发展买手制以把握新一代消费人群的胃口，而开发商也将买手店视为商场的引流利器。

被冠以“中国最赚钱的百货商场”的北京SKP，之所以能持续保证高营收，是因为商场内部购物体验、经营结构的不断优化、调整，其中买手制的引入功不可没。

北京SKP早于2007年开业，2017年开始引入买手制；2014年陆续组建零售、采购团队，并开始招募买手、视觉陈列，零售运营等相关人才；2018年全面布局买手店模式。

要清楚，北京SKP采用的是直营买手制模式，由进货方的买手团队根据自身定位和销售计划，通过品牌、销售代理的批发渠道下单进货，自行计划销售并自负盈亏，这也是巴黎老佛爷、连卡佛等国外百货巨头使用的采购方式。相比国内常见的特许经营模式，直营采购更具灵活性，商场可以根据零售情况随时调整品牌，同时具备投入小、风险低等优势。

北京SKP旗下多品牌集合店SKP SELECT创办于2011年，集聚国际高级男女装、独立设计师作品、精致鞋履、品味珠宝、趣味配件等，目前在商场内B1-4F均有布局。不同于传统买手店，SKP SELECT店内设计主题会不定期更换，推出不同主题的艺术实验空间、品牌限时店铺等，其打造的沉浸式购物体验同样走在了行业前面。

北京SKP旗下多品牌家居集合店SKP SELECT HOME则呈现包含当代设计区、起居室区、户外区、卧室区、卫浴区、餐厅区、书房区和多个品牌专区在内的“家”的畅想，提供一站式生活方式美学购物体验。

今年1月，王府井旗下首家潮奢买手制百货——东安睿锦正式重装亮相。王府井将其视为探索百货业态转型创新的重要举措，遵循构建新模式、引进新资源、创造新场景和吸引新流量四个方向，规划将东安睿锦打造成北京首个国内真正意义上的买手制百货和国际化、年轻化、潮流范的新消费地标。

东安睿锦的前身是东安市场，起源于1903年，为北京最早建立的一座综合市场，因邻近皇城东安门而得名，迄今已有逾百年历史；2020年底开始，东安市场历经一年多的重装，商业模式得以提升。

升级改造后的东安睿锦，项目经营建筑面积1.1万平方米，分为主题明晰的三层，1F-3F依次为“形塑东安”“幻聚东安”“云艺东安”。

升级改造后的东安市场

1F-3F主题明晰

项目汇集精品鞋包、服装服饰、时尚首饰、小众香氛、化妆品、潮鞋及运动鞋联名款、滑雪及户外服装、牛仔及时尚裤装、潮流玩具和国潮精品10个集合区，以及39家独立品牌形象店；共计引进600余个品牌，当中首次进驻中国大陆市场占比过半。

装饰风格方面，东安睿锦融合中式建筑元素、场景与现代时装，其设计团队利用时尚鲜明的色彩和材质代表“现代”，同时采用古代建筑般的结构线条代表“历史”，二者融合呈现出梦幻影般的“老北京形象”。

需要注意的是，尽管东安睿锦的整体装饰风格变化很大，一改昔日的古老风，场景设计艺术感与科技感兼具；但在实际经营、配套制度、人才问题、运营管理、服务等方面并未完全跟上，很多商品只是陈列在货架上，品牌业态发展还不成熟，与西方的买手模式仍存在很大差异。

12月，作为一年之中的最后一个月份，历来是一年之中最为热闹的月份，圣诞之后连着元旦，节日气氛直接促进消费，对于购物中心来说是绝佳的开业时机，因此很多购物中心选择在12月集中开业，蹭一蹭节日的好兆头。